Pizza aux calamars

Pizza aux calamars

Aujourd'hui, en me réveillant, j'ai tout de suite su que je n'allais pas avoir le courage de faire les courses. En stock, j'avais quelques calamars et de la pâte à pizza surgelés, des olives noires, quelques boites de tomates pelées, une boule de mozzarella que j'ai très souvent en réserve, de la roquette et du basilic dans un pot sur mon balcon. Le menu était décidé d'office : pizza aux calamars et à la roquette :) :) C'était tellement bon que je me suis dit que mes placards devraient être vides bien plus souvent.
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Tartare d’espadon aux saveurs des îles

‘- 300 à 400g d’espadon coupé en petits dés – zeste et jus d’un citron vert de préférence – sel à la vanille – poivre noir – baies roses – coriandre – échalotte (1/2) – huile de sésame tout mélanger sauf le jus de citron et laisser mariner. 10 min avant de servir rajouter le […]
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