Qui a dit qu'une pizza faite maison devait obligatoirement contenir de la tomate, de l'oignon, des sardines, de l'edam et des olives noires?
Pas moi!!!
Même si j'adore cette pizza qui me rappelle certains repas familiaux copieux et chaleureux qui ont marqué mon enfance, j'aime aussi suivre mes inspirations et mes envies du jour. J'aime aussi rajouter de la roquette et des herbes fraiches juste avant de servir mes pizza.
Lorsque je prépare ma pâte à pizza (je posterai la recette plus tard), je fais en sorte de préparer plusieurs portions que je congèle. Comme ça, lorsque je me réveille en sachant pertinemment que le soir je n'aurais pas le courage ou l'envie de cuisiner, je sors une ou deux boules de pâte à pizza et j'invente une garniture en fonction de mes envies.
Aujourd'hui, en me réveillant, j'ai tout de suite su que je n'allais pas avoir le courage de faire les courses. En stock, j'avais quelques calamars et de la pâte à pizza surgelés, des olives noires, quelques boites de tomates pelées, une boule de mozzarella que j'ai très souvent en réserve, de la roquette et du basilic dans un pot sur mon balcon. Le menu était décidé d'office : pizza aux calamars et à la roquette :) :) C'était tellement bon que je me suis dit que mes placards devraient être vides bien plus souvent.
Les ingrédients sont pour une pizza individuelle généreuse, adaptez les quantités et la garniture comme bon vous semble ;)
Pas moi!!!
Même si j'adore cette pizza qui me rappelle certains repas familiaux copieux et chaleureux qui ont marqué mon enfance, j'aime aussi suivre mes inspirations et mes envies du jour. J'aime aussi rajouter de la roquette et des herbes fraiches juste avant de servir mes pizza.
Lorsque je prépare ma pâte à pizza (je posterai la recette plus tard), je fais en sorte de préparer plusieurs portions que je congèle. Comme ça, lorsque je me réveille en sachant pertinemment que le soir je n'aurais pas le courage ou l'envie de cuisiner, je sors une ou deux boules de pâte à pizza et j'invente une garniture en fonction de mes envies.
Aujourd'hui, en me réveillant, j'ai tout de suite su que je n'allais pas avoir le courage de faire les courses. En stock, j'avais quelques calamars et de la pâte à pizza surgelés, des olives noires, quelques boites de tomates pelées, une boule de mozzarella que j'ai très souvent en réserve, de la roquette et du basilic dans un pot sur mon balcon. Le menu était décidé d'office : pizza aux calamars et à la roquette :) :) C'était tellement bon que je me suis dit que mes placards devraient être vides bien plus souvent.
Les ingrédients sont pour une pizza individuelle généreuse, adaptez les quantités et la garniture comme bon vous semble ;)
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