sandwich banh mi au poulet

Bánh mì ou le meilleur sandwich baguette au monde

Bánh mì, ou le sandwich qui fait voyager est la version vietnamienne du sandwich baguette. C’est l’un des sandwichs les plus diététiques et les plus rafraichissants que je n’ai jamais goûtés. Le  Bánh mì est un héritage de la période coloniale française au Viêt Nam, où la baguette a été introduite, il est devenu un […]
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Masikita : brochettes de malgaches de zebu

Masikita ou brochettes de zébu à la malgache

Il est 16h45 un jour d’octobre. C’est la fin de l’hiver. Le soleil commence à décliner. Le ciel se teint d’un orange vif et lumineux, une couleur presque paradisiaque qui déteint sur toutes les batisses nous entourant, et qui semblent venir d’un autre temps. Partout où nous tournons la tête, nous apercevons un ravenal, cet […]
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