Porridge banane fleur d'oranger

Porridge à la banane et à la fleur d'oranger

Mon premier contact avec les flocons d'avoine était plutôt désastreux. C'était au temps où j'étais étudiante et que j'avais décidé de faire attention à ce que je mangeais. 
J'ai vite compris que les flocons d'avoine simplement cuits dans du lait n'étaient pas faits pour moi :)
Cette recette m'a réconciliée avec le porridge. Elle est certes plus riche que la version basique, mais elle permet de prendre du plaisir en mangeant sainement le matin :)
  • TEMPS DE PREPARATION
    15 à 20 min
  • POUR
    1 à 2 personnes
  • DIFFICULTE
    Facile

Ingredients

Item Specification
6 cas Flocons d'avoine
300ml Lait de vache ou lait végétal 
200 ml Eau
1 batonnet Cannelle
1 goutte Essence de fleur d'oranger ou 1 cac ou plus  d'eau de fleur d'oranger
1,5 Banane
1 cac Miel ou plus
Quelques Amandes ou cerneaux de noix ou autre
étape 1
Dans une casserole, mettre les flocons d'avoine avec l'eau, le lait et le bâtonnet de cannelle.
Porter à ébullition puis baisser le feu et laisser mijoter. 
étape 2
Lorsque les flocons d'avoine sot presque cuits (cela dépend de la taille de vos flocons) et qu'il reste encore du liquide dans la préparation, rajouter 1 banane écrasée et laisser mijoter encore 2 à 3 min. 
étape 3
Couper le feu et rajouter la fleur d'oranger. 
Mélanger et gouter pour ajuster la quantité de fleur d'oranger si besoin. 
Personnellement, j'aime que le coup soit assez discret. Je n'en mets donc pas beaucoup. 
étape 4
Servir dans un bol et décorer avec les cerneaux de noix et la moitié de banane tranchée. 
Rajouter un filet de miel et enjoy your breakfast!!!

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