Pâtes au pesto et haricots verts

Pâtes au Pesto et aux haricots verts

Les pâtes au Pesto :) 
C'est bon, c'est facile, c'est rapide.
En dosant bien la quantité de Pesto qu'on met et en rajoutant des haricots verts, c'est même healthy. 
Alors pourquoi se priver? ;) 
  • TEMPS DE PREPARATION
    15 min
  • POUR
    2 personnes
  • DIFFICULTE
    Facile

Ingredients

2 à 4 cas  Sauce Pesto
Recette ici
200  à 300 g Pâtes de votre choix
1 poignée ouplus Haricots verts
. Jus de citron
. Sel
étape 1
Faites bouillir de l'eau dans une casserole,  salez et faites y cuire les haricots verts en veillant à ce qu'ils restent légèrement croquants.
Egouttez les et gardez-les de côté. 
étape 2
En parallèle :
- Faites cuire les pâtes Al Dente, et gardez de côté un peu de l'eau de cuisson.
La méthode de cuisson est décrite dans l'article Pasta E Basta ici 

- Sortez votre Pesto du réfrigérateur, si vous l'avez déjà préparé.
Ou préparez votre Pesto, si ce n'est pas déjà fait. La recette est ici
étape 3
Versez 2 cas de pesto au fond d'un grand saladier.
Rajoutez les haricots verts ainsi qu'une ou deux cas de l'eau de cuisson des pâtes. 
Mélangez bien et rajoutez les pâtes égouttées et encore très chaudes. 
Enrobez les bien de pesto. 
Si les pâtes manquent de sauce,  rajoutez encore un peu de pesto.
Si vous trouvez qu'il y a assez de pesto mais que ça manque d'onctuosité, rajoutez une ou deux cuillère d'eau de cuisson des pâtes.
Servez de suite avec un petit filet de jus de citron. 

Buon appetito !!

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