La semaine dernière, j'ai reçu un panier de légumes venants d'une petite ferme.
Parmi mes légumes, il y avait 2 bottes de mini navets et mini radis noirs .
D'habitude j'utilise les navets dans les soupes, bouillons ou pour donner du goût à mes tajines de viande. Mais ça m'aurait vraiment fait de la peine de gacher le côté esthétique de mes bébés radis et navets.
J'ai donc décidé de les caraméliser et les servir avec un simple steak de boeuf. Le mélange des deux se marie très bien, les navets étant doux et les radis noirs légèrement amers.
Parmi mes légumes, il y avait 2 bottes de mini navets et mini radis noirs .
D'habitude j'utilise les navets dans les soupes, bouillons ou pour donner du goût à mes tajines de viande. Mais ça m'aurait vraiment fait de la peine de gacher le côté esthétique de mes bébés radis et navets.
J'ai donc décidé de les caraméliser et les servir avec un simple steak de boeuf. Le mélange des deux se marie très bien, les navets étant doux et les radis noirs légèrement amers.
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