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Okonomiyaki_galettejaponaise
Accompagnement, Cuisine Asiatique, Japon, Légumes, Pates riz pain et céréales, Plat principal, Poulet et œuf, Produits laitiers

Okonomiyaki : « galette façon Osaka »

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Pumpkin puree
Accompagnement, Autre, Dessert, États Unis, Légumes

Pumpkin puree (purée de potiron)

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Patate douce au sel vanillé
Accompagnement, cuisine fusion, Légumes

Patate douce, fleur de sel vanille et huile d’olive

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Tagine de gombos
Accompagnement, cuisine fusion, cuisine marocaine revisitée, Cuisine orientale, Légumes, Liban, Plat principal

Ragoût de gombos pas du tout gluants (Bamieh, mloukhia, gnawia)

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Salade chèvre figue roquette
Accompagnement, cuisine fusion, Entrée, Fruits, Fusion, Légumes, Plat principal, Produits laitiers, Salade

Salade gourmande de chèvre, figue et roquette

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Chaussons chinois à la ciboulette
Accompagnement, Chine, Cuisine Asiatique, Légumes, Pates riz pain et céréales, sandwich et burger, Snacks

Chaussons chinois à la ciboulette

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Aloo paratha : msemmen indien aux pommes de terre
Accompagnement, Cuisine Asiatique, Inde, Pates riz pain et céréales

Aloo Paratha : msemmen indien farci aux pommes de terre

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Kimchi : chou fermenté à la coréenne
Accompagnement, Corée du Sud, Cuisine Asiatique, Légumes, Sauces épices et condiments

Kimchi : chou fermenté à la coréenne

1/2 chou vert ou choux chinois 1 carotte 4 à 5 petits radis ronds 1 poireau 4 càs de nuoc mam 5 càs de piment en poudre coréen ou 4 càs de piment doux séché+ 1càs de paprika+ càc bombée de piment forten poudre 4 grosses gousses d’ail 1 petit morceau de gingembre 1/2 oignon […]
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salade d'aubergine grecque
Accompagnement, cuisine européenne, cuisine méditérranéenne, Entrée, Grèce, Légumes, Salade

Salade d’aubergine grecque : Melitzanosalata

   
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Accompagnement, Cuisine Asiatique, Inde, Légumineuses, Plat principal

Dahl de lentilles corail

Dahl de lentilles corail Voici un plat très facile et très rapide à préparer, et tellement bon et parfumé. Ma petite famille en raffole, même ma fille qui d’habitude n’aime pas les lentilles. Ce plat comme son nom l’indique nous vient d’Inde. Il peut être accompagné de riz blanc (parfaitement cuisiné et de très bonne […]
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