Kimchi : chou fermenté à la coréenne
1/2 chou vert ou choux chinois 1 carotte 4 à 5 petits radis ronds 1 poireau 4 càs de nuoc mam 5 càs de piment en poudre coréen ou 4 càs de piment doux séché+ 1càs de paprika+ càc bombée de piment forten poudre 4 grosses gousses d’ail 1 petit morceau de gingembre 1/2 oignon […]