La semaine dernière, pour une raison qui m'échappe, je me suis rappelée une telenovela que j'ai suivi assidûment il y a quelques années : Frijolito. Vous connaissez?
Si vous ignorez ce dont je parle, sachez que vous n'avez rien raté qui en vaille la peine :)
Bref, quasiment à chaque épisode de Frejolito, on voyait une troupe de Mariachi qui jouait des airs à ramener le soleil à Paris en plein mois de janvier.
C'est donc tout naturellement (ou pas d'ailleurs), que ce jour là (un jour de grosse pluie en plein mois de juin), j'ai eu envie de ramener le Mexique et le soleil dans mon assiette.
Voici donc ma petite salade pour faire le plein de fondant, de croquant, de peps et de douceur. Le tout dans une même bouchée.
PS : je n'ai pas besoin de vous rappeler que je suis une grannnnde fan de gingembre frais, de citron et de piment.
commencez par en mettre un tout petit peu, puis ajustez les quantités après avoir goûté.
Si vous ignorez ce dont je parle, sachez que vous n'avez rien raté qui en vaille la peine :)
Bref, quasiment à chaque épisode de Frejolito, on voyait une troupe de Mariachi qui jouait des airs à ramener le soleil à Paris en plein mois de janvier.
C'est donc tout naturellement (ou pas d'ailleurs), que ce jour là (un jour de grosse pluie en plein mois de juin), j'ai eu envie de ramener le Mexique et le soleil dans mon assiette.
Voici donc ma petite salade pour faire le plein de fondant, de croquant, de peps et de douceur. Le tout dans une même bouchée.
PS : je n'ai pas besoin de vous rappeler que je suis une grannnnde fan de gingembre frais, de citron et de piment.
commencez par en mettre un tout petit peu, puis ajustez les quantités après avoir goûté.
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