Pour commencer la semaine en douceur, je vous propose un dessert doux, frais et gourmand que j'ai découvert à Hong Kong : les Hong Kong style mango pancakes, ou les crêpes à la mangue façon Hong Kong.
C'est tout simplement des crêpes fourrées de mangue et de crème chantilly.
Lorsque j'étais en vacances à Hong Kong, j'en mangeais tous les jours. Depuis, je n'en n'ai vu nulle part ailleurs.
Ce qui fait le secret de ces crêpes c'est la qualité des mangues que vous choisirez fermes et bien sucrées.
Pour la petite touche marocaine, j'ai rajouté dans la crème quelques gouttes d'essence de fleur d'oranger qui mettent en valeur le goût de la mangue.
So let's get started ;)
C'est tout simplement des crêpes fourrées de mangue et de crème chantilly.
Lorsque j'étais en vacances à Hong Kong, j'en mangeais tous les jours. Depuis, je n'en n'ai vu nulle part ailleurs.
Ce qui fait le secret de ces crêpes c'est la qualité des mangues que vous choisirez fermes et bien sucrées.
Pour la petite touche marocaine, j'ai rajouté dans la crème quelques gouttes d'essence de fleur d'oranger qui mettent en valeur le goût de la mangue.
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