Soupe crevettes avoine

Soupe crevettes et flocons d’avoine au lait de coco

Voici une soupe très réconfortante et bien consistante pour les soirées fraîches d'automne et d'hiver. J'ai eu l'idée de cette soupe en préparant une Moqueca, un classique de la cuisine brésilienne dont je posterai bientôt la recette. Il s'agit en fait d'une sorte de ragoût à base de poisson et/ou fruits de mer servi généralement avec du riz.
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